Bolo cremoso de milho e côco.

Ingredientes:

4 ovos

2 copos de milho verde

1 1/2 copos de açucar

2 copos de leite

1 colher de sopa de farinha de trigo

1colher de sopa de fubá

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher sopa de manteiga

1 pitada de sal

100g de côco ralado

Modo de preparo:

Bata no liquidificador os ovos, o milho , a manteiga, o açucar, acrescente o leite, a farinha de trigo ,o fubá, o fermento, acrescente o sal e quando estiver uma mistura homogênea misture o Côco ralado.

Unte uma assadeira com óleo e farinha de trigo. Leve ao forno para assar por volta de uma hora em temperatura moderada. Espere esfriar e sirva.Bom apetite!!!