Resolvi fazer esse blog, depois que vi o da minha irmã Cristina, achei tão lindo o "cantinho" dela que decidi criar o meu também...
Cupcake de chocolate
Ingredientes:
3 ovos
1 xícara de chá de açucar
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
3/4 de copo americano de leite
Modo de preparo
Bata os bem os ovos e vá acrescentando os ingredientes seguindo a ordem ...
pre aqueça o forno a 160° . Despeje a massa forminhas de cupcake ocupando 3/4 da forma. asse por 20 a 25 minutos ou até quando espetar um palito de dente e esse sair limpo.
Cobertura de ganache chocolate branco:
para cada 250 g de chocolate branco picado
80ml de creme de leite fervido
se for necessário derreta o chocolate no microondas e mexa delicadamente.espere esfriar e leve ao freezer por 15 minutos, mexa até obter o ponto da ganache pra confeitar, se for necessário volte ao freezer por mais alguns minutos.
3 ovos
1 xícara de chá de açucar
1 colher de sopa de manteiga2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
3/4 de copo americano de leite
Modo de preparo
Bata os bem os ovos e vá acrescentando os ingredientes seguindo a ordem ...
pre aqueça o forno a 160° . Despeje a massa forminhas de cupcake ocupando 3/4 da forma. asse por 20 a 25 minutos ou até quando espetar um palito de dente e esse sair limpo.
Cobertura de ganache chocolate branco:
para cada 250 g de chocolate branco picado
80ml de creme de leite fervido
se for necessário derreta o chocolate no microondas e mexa delicadamente.espere esfriar e leve ao freezer por 15 minutos, mexa até obter o ponto da ganache pra confeitar, se for necessário volte ao freezer por mais alguns minutos.
Chocolate quente:
1 litro de leite
200 gramas de chocolate meio amargo
200 gramas de chocolate ao leite
11/2 colher de sopa de amido de milho
Modo de Preparo:
Miture o amido de milho ,o leite e os chocolates, leve ao fogo e mexa até engrossar.
Sirva com raspas de chocolate.
Se quiser pode-se acrescentar depois que já estiver pronto, 2 colheres de sopa de conhaque e
1 pitada de canela.
Bolo cremoso de milho e côco.
Ingredientes:
4 ovos
2 copos de milho verde
1 1/2 copos de açucar
2 copos de leite
1 colher de sopa de farinha de trigo
1colher de sopa de fubá
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher sopa de manteiga
1 pitada de sal
100g de côco ralado
Modo de preparo:
Bata no liquidificador os ovos, o milho , a manteiga, o açucar, acrescente o leite, a farinha de trigo ,o fubá, o fermento, acrescente o sal e quando estiver uma mistura homogênea misture o Côco ralado.
Unte uma assadeira com óleo e farinha de trigo. Leve ao forno para assar por volta de uma hora em temperatura moderada. Espere esfriar e sirva.Bom apetite!!!
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Bem vindos ao meu Blog !!! Coloquei aqui, um pouquinho de mim . Espero que gostem!!!






















