Biscoito da Alegria - Santa Hildegarda.
Ingredientes:
200g de farinha de amêndoas
200g de farinha de aveia
200g de farinha de arroz
5 colheres de sopa de açúcar mascavo (+/- 125 gramas)
180g de manteiga com sal
1 colher de sopa de cravo moído
1 colher de sopa de noz moscada moída
1 colher de sopa de canela moída
2 ovos
Modo de fazer:
Misture os ingredientes sólidos depois acrescente os ovos e a manteiga. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Reserve na geladeira por 30 minutos
Após o descanso na geladeira abra a massa com um rolo e corte com um copinho (pinga) ou cortador de massa.
Leve para assar no forno pré-aquecido numa temperatura de 180º por cerca de 20 min.
Recomenda-se a ingestão de 3 a 5 biscoitos ao dia.
obs: experimentei o biscoito pela primeira vez quando fomos até os Arautos do Evangelho em Caieiras -SP. Então procurei na internet a receita do mesmo e testei 2 receitas que tinham quantidades diferentes de ingredientes, foi então que adaptei a receita para que ficasse mais próxima ao sabor do biscoito que havia comprado anteriormente.
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| Folheto explicativo que veio junto com o biscoito que comprei nos Arautos do Evangelho. |
